Conosci la differenza tra allergie e intolleranze alimentari?

L’allergia è una risposta eccessiva da parte del sistema immunitario verso agenti estranei che vengono percepiti come minaccia (allergeni) e che vengono attaccati dalle difese immunitarie, mentre l’intolleranza non coinvolge il sistema immunitario e si manifesta quando il corpo non riesce a digerire alcune sostanze.

In entrambi i casi però, una corretta dieta, è la soluzione al problema!

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